家裡有好多香蕉哦，現在只要看到香蕉，就會想來做甜點
我好喜歡香蕉做成甜點那特殊的香味
我這次是參考cookpad的網友食譜 這裡
材料:
無鹽奶油:120g
砂糖:110g (我有減糖到80g)
蛋:2個
低筋麵粉:120g
泡打粉:2g
香蕉:2根 (有黑點的已成熟的最好)
核桃:30g
做法:
低筋麵粉和泡打粉過篩備用
1.奶油放至室溫回軟，香蕉搗碎，核桃切小粒
2.將奶油打成乳霜狀，再分2、3次加砂糖混合
3.再將蛋液分3、4加入攪拌均勻 (這點很重要，不要一次加太多，會造成油水分離)
4.再將已過篩的低筋麵粉泡打粉分次慢慢加入混合
5.再將香蕉及核桃丟下去拌勻
6.再放入模型裡，160度烤45分鍾，完成!(烤到10分鍾時，可以先在蛋糕體劃一刀，切面會好看)
磅蛋糕真得很容易上手的蛋糕，就算沒有電動攪拌器，也可以完成，只要注意蛋液慢慢加，不要油水分離就好
我有切身經驗，雖然拿去烤還是很好吃!
所有材料都備好，這次的香蕉其實不夠黑，再黑一點會更好吃
先將奶油打成乳霜狀再分次加糖的樣子
再將蛋液分3、4加入攪拌均勻
再將低粉一起混和的樣子
烤好的樣子
我很喜歡這塊麵包盤，是朋友送我的烏心石木做成的
他有認識的朋友，所以拿到這獨一無二的木砧板，但我捨不得拿來當砧板
仔細模，質感真得好好，好溫潤的木頭
就像送我的朋友一樣也是很有質感的人，呵
隔天早餐
我最近似乎很喜歡動物系列的東西
這四個動物小湯匙小叉子我好喜歡
這個小小的，其實很適合小朋友使用
企鵝湯匙，長頸鹿小叉，河馬湯匙，小羊小叉
從日本帶回來的櫻花造型櫻花小茶杯
雖然櫻花季早就過了
但是看到食尚玩家的浩角去追櫻時的美，也是一陣讚嘆，好美好美哦
如果這時我的杯子櫻花花辬落下來就好了
一早的早餐就開始做白日夢了，哈…
5/29更新
網友說我的蛋糕沒發，我想了很久
會不會是忘了加泡打粉了，因為磅蛋糕真得很難失敗，噗
同樣的配方，再試做一次看看
這次這樣就有算成功了吧!!呼
延伸閱讀
愛吃鬼 (2)
你知道你的蛋糕其實是失敗沒發的嗎...(Q_Q)
怎麼判斷的?
你的蛋糕沒發不完全是沒加泡打粉的關係， 是因為你的奶油沒打發，奶油如果有打發到原來的２～３倍 不加泡打粉也沒關係的