FIFI流~知足生活

陰晴不定的三月天

想吃暖呼呼的巧克力蛋糕

於是就用富田小姐給我的cookpad食譜

再綜合其他人的食譜，沒想到意料的好吃

無鹽奶油 90g

糖粉 75g

蛋 2個

低筋麵粉 80g

純可可粉 20g

泡打粉 5g

熟透的香蕉 2隻 (我家只剩一根香蕉，我只用一根，也很好吃哦)

作法:

1.無鹽奶油恢復室溫，將糖粉一起拌入，打至乳霜狀，然候慢慢加入蛋液攪拌均勻

2.低粉、可可粉、泡打粉先過篩，然候慢慢倒入(1) 拌勻

3.香蕉切大塊或泥狀都可以，我是沒完全搗碎，保留一點點口感

4.香蕉再拌進來麵糊裡

5.烤箱預熱170度，烤45-50分鍾後，如果沒有沾黏就完成了

(烤箱烤了10分鍾時，可以用刀子劃一切口，這樣磅蛋糕的形狀會很好看)

真得很簡單，很好上手一定要試試

但是這次我發現我在做的過程中，有點小失敗

我覺得可能奶油沒有和糖攪拌的很濃，蛋液又加得太快

造成油水分離，唉

我用攪拌器，攪拌了好久還是一樣

後來我索性把粉倒進去拌

沒想到成品意外地成功

磅蛋糕真得很好上手的一款蛋糕

有空的話一定要在家試試哦

磅蛋糕熱熱的也很好吃

但是磅蛋糕冷藏放個1、2天後

風味會更濃，更好吃哦!

這時就變成第二天我的早餐了

上次富田小姐來我家玩時

他上次教了我做磅蛋糕和雞肉焗烤通心麵心麵

反而是客人來家裡料理給我吃?(笑)

富田小姐做的香蕉磅蛋糕

現烤出爐真得很好吃

老黃和我去逛街買的AT蛋糕

可以招待富田小姐

因為還讓客人做料理，好失禮哦，呵

朋友間可以一起分享廚藝，教學相長，真好!

只要稍稍擺盤一下

就有在外面吃下午茶的FU

而且還不會有用餐限制時間，呵

下次再來玩吧!!