FIFI流~知足生活

我好喜歡納豆料理

逛書店時，看到一本日文食譜介紹這做法，想像不到納豆和風義大利麵會是如何

回家就來試試，簡單又好吃

老黃不愛納豆，這料理就只能我一人慢慢享用了

材料(一人份):

義大利麵:80g (我覺得這份量適中，就是飯後還可以吃個甜點的份量，如果想再飽一點，100g的話也ok)

納豆一盒

美乃滋:一大匙

淡醬酒(麵つゆ）:1大匙

紫蘇或青蔥或海苔擺飾

鹽:適量

做法:

1.水煮沸後，加點鹽先將義大利麵燙熟，依據所買的義大利麵的說明，看需要燙幾分鍾

2.取一大碗將納豆和美乃滋，淡醬酒(麵つゆ)攪拌完成  (一般納豆裡有附淡醬油和黃芥茉這次我也一起下去拌)

3.燙好的義大利麵，再放上2，再放上紫蘇或青蔥或海苔就完成了

很簡單吧，真得只要煮好麵，再拌拌就好了

我喜歡海苔放了很多下去一起吃

本想將秋葵一起下，秋葵和納豆也是好朋友

賣相更美，也更好吃

但是今天不小心睡晚了，沒有到市場

這樣單純的納豆就好好吃了

下次有買到秋葵再來做，這真得是主婦省時又健康營養的好料理

黏乎乎的好好吃，我好愛哦!!

一下就完食了

酒粕味噌紫菜湯

和風的義大利麵，就想配個定番的味噌湯

酒粕先和水一起煮，去除酒味後，等水滾後，再放入味噌和紫菜就完成了

味噌不能煮太久 以免營養成份流失，我通常都關火後再放味噌，挺多煮一下下就完成了

紫菜(あおさ）是去伊豆玩時，去溫泉旅館買的

因為吃了溫泉晚餐時覺得太好吃，像海苔又像紫菜的口感，是細緻的嫩紫菜口感，我很喜歡

也是只要湯滾了再放入就好，不用煮太久

回台灣後總是很寶貝的慢慢吃(笑)

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