第一次吃到花家食堂的感覺很好
於是又和湘湘一起相約來吃晚餐
來吃花太太的秘密，美肌膠原蛋白一人鍋
菜單如下
這個需要先事先預訂哦
我吃的是 手工雞丸子&香豆皮濃醇豆乳鍋 (380元)
好好吃哦，湯頭好甜哦，自已偶爾在家也會用豆乳料理，但怎麼才能做出這種味道，真得好香濃又甜的湯頭
感覺喝了真得很變漂亮，好營養美肌的湯頭哦
湯匙好可愛哦
膠原蛋白凍
花太太說可以先吃原味湯頭後，再放入膠原蛋白凍，感受湯頭的不同
加了膠原蛋白凍後，我其實喝不出來有沒有什麼差異性
不過總覺得吃了膠原蛋白，就會變的年輕一點點吧，呵呵
二樣小菜微甜的黑豆和花生醬佐四季豆
花生醬佐四季豆好香，有好吃的花生醬的話，淋在野菜上也會好吃哦
手工雞肉丸子，只有好吃可以形容，清爽的丸子系
搭配上火鍋所附的微酸醋沾醬，更好吃了
湘湘點的是 自製黑糖胡桃丸子野菜鍋 (360元)
黑糖核桃丸子這不是日劇小海女常出現的鄉土料理嗎?
因為從來沒吃過我很難想像這口感
之前看MASA有介紹黑糖核桃丸子的食譜，但是沒吃過，也不會特別想來試做看看
但是現在會想自已做看看，我喜歡這口感，我自已覺得老黃應該也會喜歡吧
湯頭應該是昆布高湯，配上大量的蔬菜，湯頭有野菜和昆布的甜，很清爽的湯頭
核桃丸子裡面包著大顆核桃，真材實料
丸子有點類似湯圓的口感，但又比湯圓更Q彈
去吃吃看就可以知道口感了，呵
去他們家吃飯，不只味覺滿足，對於我這愛碗盤的主婦來說，視覺也好滿足，每個食器都好美
很喜歡這一人份的小鍋
問了花太太，這要怎麼購得
花太太說這是萬古燒，因為他是點點控，所以他很多食器都是點點，他今天穿的褲子也是點點(笑)
但是這款花色，他說那時已是最後一批，他不確定還能不能買到
我立馬上網找，這麼可愛的好像真得找不太到
好吧，就隨緣吧!
希望那天去日本可以跟他不期而遇(笑)
另外點了飯後甜點
極上焙茶戚風蛋糕 (140元)
培茶果仁蛋糕捲 (210元)
蛋糕捲的鮮奶油真得好好吃，很害羞的問了花太太是那家鮮奶油，是伊思妮的鮮奶油
做甜點時，我常用總統牌和伊思妮的奶油互換著用，伊思妮越來越來貴了XD
伊思妮的鮮奶油果然好好吃，香濃入口即化
讓我在晚上9點時不顧肥胖後果，一口接著一口停不下來
焙茶戚風蛋糕，焙茶好香，蛋糕體很鬆軟
後來才發現我們二個點的蛋糕體似乎是一樣，只是一個有加鮮奶油，一個沒有
我們還是吃得津津有味
這個晚餐的鍋物真得很好吃，而且很飽，其實吃完鍋物後，我們都好飽哦
只是還是很想吃上次沒吃到的甜點
甜點也是在水準之上，很美味
喜歡日式風味的朋友，和喜歡碗盤的朋友們，很值得來這間店吃吃看哦
延伸閱讀
花家食堂
住址: 台北市延壽街137號
電話: (02)2760-3090
營業時間：週一至週五11:30-14:30，18:00-21:00
週六日例假日11:30-14:30，15:00-19:00
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